Organic Fujian Anxi Oolong Organic Se Zhong Wulong

Icyayi cya Anxi kuvanga icyayi cyitwaSe Zhong Wulongicyayi.Intara ya Anxi, Intara ya Fujian nigice kinini cy’icyayi cya oolong, kuva mu myaka ya za 1950, hagamijwe koroshya ishyirwa mu nkingi, n’ibindi, icyayi cya Anxi oolong kigabanyijemo ibyiciro bitatu bya Tieguanyin,se zhongicyayi na oolong, usibye Tieguanyin na oolong, ubundi bwoko bwashyizwe mu rwego rwase zhongicyayi.Se zhongicyayi nicyayi cya oolong, kimwe nicyiciro kinini naho icyiciro gito.Icyitwa icyayi cyamabara nizina rusange ryizindi moko usibye ubwoko bwa Tieguanyin.

Uwitekase zhongubwoko bw'icyayi ni amababi manini Chilan, TY Huang, Tie Guanyin, na Meizhan.Uburyo bwo kwitegura ni ubwambere izuba.Uburyo bwo kwiyuhagira izuba nugukwirakwiza amababi mashya yatoranijwe kumyenda yimigano hasi muruganda, uburebure bwa 10cm, hanyuma ukayimurira koga izuba munsi yizuba, hamwe nibibabi byuburebure bwa cm 3, bikanyeganyega 3 Inshuro 4, hamwe na buri cyerekezo, umwanya wikwirakwizwa ugenda ugabanuka buhoro buhoro, iyo ubushyuhe ari 26-28 ℃, kwiyuhagira izuba iminota 20-30.Amababi amaze gukama izuba akimurirwa ahantu hakonje mu nzu, amababi akwirakwizwa kumyenda yicyayi, 1-2 kg kuri buri mwenda, kandi irashobora kunyeganyezwa nyuma yisaha imwe.Mubisanzwe, amababi azunguzwa inshuro 5-6.Igihe cyo kunyeganyega ni kirekire kuruta inshuro imwe, kandi inshuro zo kunyeganyega zirenze imwe;igihe cyo kuruhuka ni kigufi kandi kirekire, kandi ikirundo cyamababi cyoroshye kandi kibyimbye mbere.Iyo icyatsi kibisi kirangiye, amababi akaranze inshuro 1-2, agakata inshuro 1-2 hanyuma amaherezo akateka kugeza yumye bihagije.

Mubyukuri, igisabwa ni uguhuza ubwoko butandukanye bwicyayi, kwitwa "se zhongicyayi ", ubwoko bumwe bw'icyayi bwitwase zhongicyayi hari aho kidakwiriye, nkamao xieicyayi, cyitwase zhongicyayi, nubwo nta kosa rihari, ariko ntabwo aribyo.Kuberako izina gusa ubwoko, bwagutse cyane.Hanyuma, urugero,mao xieirashobora kandi kwitwa icyayi cya oolong, byaba byiza kurushaho.Ntawe uzashidikanya.

Icyayi cya Oolong ｜ Fujian ｜ Semi-fermentation ｜ Impeshyi nizuba